VINTERÖL |
240831
| Beerid | 240831 |
|---|---|
| Beername | VINTERÖL |
| Beerstyle | Winterbier |
| Beerbrewdate | 2024-08-31 |
| Beerbrewsystemname | Biab, grote pan, 20 liter |
| Beerrecipesource | https://www.twortwat.nl/recepten?id=120 |
| Beerbrewdaydesc | <p>Dit zou een zware jongen moeten zijn volgens het recept. Het verloop van de vergisting leek ook te duiden op een hoog alcoholpercentage. De teleurstelling was dan ook groot toen we op een bescheiden 7% alcohol uit kwamen. Niet vanwege het gerealiseerde percentage, maar vanwege het verschil met het verwachtte percentage :-( . Echter, terwijl ik dit type, heb ik het ook een meting gedaan voor ons volgende brouwsel, de Doubleur . Ook daar een teleurstellend resultaat na een meting me de refractometer. Daarom toch ook maar even second opinion, en een hydrometer er bij gepakt. En daarmee kom ik op een alcoholpercentage uit dat +2% hoger ligt dan met de refractometer. De komende brouwsels dus toch maar beide methoden gebuiken.</p> <p>Laat je dus niet foppen door het etiket. Het alcoholpercentage zou zomaar eens een stuk hoger kunnen liggen. <i>The proof of the pudding is in the eating</i>. Hips!</p> |
| Beermalt1 | Pilsener |
| Beermalt1gr | 3150 |
| Beermalt2 | Aroma 150 MD |
| Beermalt2gr | 300 |
| Beermalt3 | Heidelberg Wheat Malt |
| Beermalt3gr | 265 |
| Beermalt4 | (not set) |
| Beermalt4gr | (not set) |
| Beermalt5 | (not set) |
| Beermalt5gr | (not set) |
| Beermalt6 | (not set) |
| Beermalt6gr | (not set) |
| Beerwater | Deventer Diep |
| Beerwatersalts | Één espressolepel citroenzuur en één espressolepels gips. |
| Beermashwaterstartlt | 14 |
| Beermashstarttime | 11:00:00 |
| Beermashtemp1 | 67 |
| Beermashstarttime2 | (not set) |
| Beermashtemp2 | (not set) |
| Beermashstarttime3 | (not set) |
| Beermashtemp3 | (not set) |
| Beermashstarttime4 | (not set) |
| Beermashtemp4 | (not set) |
| Beermashstarttime5 | (not set) |
| Beermashtemp5 | (not set) |
| Beerspargewaterlt | (not set) |
| BeermashSGhydro | (not set) |
| BeermashSGrefracBx | (not set) |
| Beermashendtime | 12:15:00 |
| Beermashwaterendlt | 11.5 |
| Beerboilstarttime | 12:30:00 |
| Beerboilhop1 | Summit |
| Beerboilhop1gr | 8 |
| Beerboilhop1time | 12:30:00 |
| Beerboilhop2 | Hallertau tradition |
| Beerboilhop2gr | 16 |
| Beerboilhop2time | 12:30:00 |
| Beerboilhop3 | Saaz |
| Beerboilhop3gr | 6 |
| Beerboilhop3time | 13:30:00 |
| Beerboilhop4 | Bruine basterdsuiker |
| Beerboilhop4gr | 292 |
| Beerboilhop4time | 13:30:00 |
| Beerboilhop5 | (not set) |
| Beerboilhop5gr | (not set) |
| Beerboilhop5time | (not set) |
| Beerboilhop6 | (not set) |
| Beerboilhop6gr | (not set) |
| Beerboilhop6time | (not set) |
| Beerboilendtime | 13:40:00 |
| Beerboilwaterendlt | 10.5 |
| BeerOGhydro | (not set) |
| BeerOGrefracBx | 17.2 |
| Beerchillmethod | dompelbad |
| Beerchillendtime | (not set) |
| Beerfermbeginlt | 8 |
| beerfermsystemname | (not set) |
| Beeryeast | SafAle T-58 |
| Beeryeastgr | 2.25 |
| Beerfermtemp | 22 |
| Beerfermdesc | (not set) |
| Beerfermdryhop1 | (not set) |
| Beerfermdryhop1gr | (not set) |
| Beerfermdryhop1date | (not set) |
| Beerfermdryhop2 | (not set) |
| Beerfermdryhop2gr | (not set) |
| Beerfermdryhop2date | (not set) |
| Beerfermcoldcrashdatetime | 2024-09-29 00:00:00 |
| Beerfermclearingagent | (not set) |
| Beerfermclearingagentdatetime | (not set) |
| Beer FGdatetime | (not set) |
| BeerFGhydro | (not set) |
| BeerFGrefracBx | 9.4 |
| Beerfermalcohol | 6.6 |
| Beerbottledate | 2024-09-29 |
| Beerbottlesugargrlt | (not set) |
| Beerbottletype | BNR / Euro |
| Beerbottlequantity | 25 |
| Beerbottlecarbtemp | (not set) |
| Beertastingdate | (not set) |
| Beertastingnotes | (not set) |
| beertastingverdictr | (not set) |
| beertastingverdictc | (not set) |
| Beerlogocolor | 3a9229 |